Много кто любит полакомится утиным мясом. И владельцы просторных участков часто стремятся к выращиванию птиц и других мелких животных собственноручно на своей площади.
Фаршированная утка в медово-соевом маринаде, корейское блюдо оританг и его рецепт приготовления. Утка с вишней, салат из утиной грудки под клубничным соусом.
Какие бывают породы уток и их рентабельность. Требования к жилью, методы разведения. Формирование основного и родительского стада. Выращивание молодняка.