Плід яблука, як правило, найбільш відомий вмістом пектину (близько 30%). Пектини - це тип клітковини. Вони використовують бактеріальну флору в організмі птиці, оскільки як розчинні волокна вони...
Плоди містять цукор, яблучну, лимонну та аскорбінову кислоти (вітамін С), тіамін (вітамін В1), пектини та каротин. Вони також містять крохмаль, пектинові речовини, органічні кислоти, поживні...
На початку вегетації ми контролюємо кілька причин хвороб яблук, а саме паршу листя, борошнисту росу та хвороби кори дерева. Парша (пляма) листя та плодів яблук викликається грибом Venturia...
Хвороба парші груш та яблук, спричинена Venturia inequalis та Venturia pyrina з’являється з початку вегетації та в холодильниках після зберігання плодів. На грушах захист слід розпочати ранньою...
Через простоту приготування ми все частіше вибираємо салати, але не слід забувати й тушковані овочі та голубці. На відміну від весняних листових овочів таких як шпинат, кріп та салат, достатньо...
Найпростіший спосіб - зберігати яблука в коробках (картонні коробки, кошики). Це простий спосіб, але можливість зберігати таким чином плоди яблук недовговічна. Недоліком цього методу є те, що...
Вибирайте здорові плоди для зберігання без видимих ознак пошкодження або симптомів захворювання. Яблука не потрібно мити або протирати. Свіжозібрані яблука найкраще залишати в прохолодному місці...
В плодах яблук відрізняються два ступені стиглості, які однаково важливі для визначення часу збору врожаю. Це фізіологічна і технологічна зрілість. При фізіологічній зрілості плоди досягають...
Після 12 хвилин лущення шкірки яблука розчином харчової соди 80% тіабендазолу було видалено, а на видалення 96% фосмету знадобилося 15 хвилин. Харчова сода, як відомо, є ефективною помічницею в...
У деяких рослин цвітіння можна стимулювати, збільшуючи світло або дозу фосфорних добрив. При нестачі фосфору багато рослин не хочуть цвісти. У бромелієвих цвітіння можна стимулювати обробкою...
Яблука та груші - найпоширеніші плодові види, які ми зберігаємо в господарстві. Щоб їх максимально успішно зберегти, нам доведеться враховувати асортиментні характеристики, застосовувати...
Після збору врожаю майже всі плодові види сприйнятливі до хвороб. Хоча умови на складах контролюються, гниття відбувається через появу певних захворювань. Яблука та груші найчастіше зберігаються в...