Арахис относится к семейству Бобовых, который насчитывает в своём роду около 70 разновидностей. Все они условно разделены на четыре группы, каждая из которых имеет множество популярных на сегодняшний день сортов.
Страви з бобів і квасолі: використання овочів, сиру, зелені і прянощів в різних варіантах. Легке приготування і чудовий смак страв з бобів. Тосканський квасолевий суп і кіш з бобами і паприкою на грилі.