Правила приготовления желейных десертов. Ингредиенты и технология приготовления желе из фруктового сока, сметаны, молока, с фруктами, ягодами, алкоголем, печеньем.
Рекуперация тепла, тепло в промышленной холодильной системе. Эффективные способы снизить расходы на электроэнергию и внедрить более прогрессивные методы в своей деятельности.