Не все сорта капусты годятся для квашения, но есть те, которые просто созданы для этого. Главное о семенах Слава 1305, Подарок, Юбилейный F1, Доброводская, Белорусская, Тюркис, Женева F1, Амагер, Московская поздняя
Форма телокактуса варьируется от округлой до цилиндрической, в зависимости от вида. Большинство видов довольно изменчивы и похожи между собой, для идентификации необходимо хромосомное исследование.