Чем полезны свекольные листья?
Хотя мы в основном используем в своем рационе корень, ранее свекла выращивали исключительно ради его листья, к сожалению, сегодня мы в основном исключаем их из рациона. Листья свеклы богаты...
Какие существуют виды риса и для приготовления каких блюд используются?
Рис (Oryza sativa) часто классифицируют по размеру зерен: короткий, средний или длинный. Короткозернистый рис имеет высокое содержание крахмала и является наиболее липким. Длиннозернистый рис...
Как правильно посеять репу? Требования к выращиванию!
Репа - двухлетнее травянистое растение, которое в течение первого года развивает утолщенный корень, за который его, собственно, и выращивают, и розетку листьев, а на второй год - цветет и дает...
Почему репу называли королевой овощей?
Ранее ее называли королевой овощей. Сегодня репа (Brassica rapa) медленно возвращается из забвения. Она относится к семейству капустных так же, как и капуста белокочанная, капуста кейл и кольраби....
Польза и применение бамии?
Плоды бамии содержат много минералов, витаминов, пищевых волокон. В процессе приготовления бамия выделяет слизистые вещества, но если во время приготовления вы не удалите плодоножку, либо не...
Какие условия необходимы для хранения овощей и фруктов?
Важен внешний осмотр овощей Плоды овощей, которые мы будем хранить, должны быть свежесобранными, здоровыми, без механических травм, без признаков болезни или повреждения вредителями. Перезрелые...
Польза и применение базилика фиолетового цвета!
Это растение также выращивают на плантациях и используют для промышленного производства эфирного масла, которое применяют в парфюмерии. Масло базилика также способствует усилению иммунитета Для...
Почему стоит включать в рацион семена конопли.
В течение многих столетий человечество употребляло семена конопли в качестве пищи или пищевых добавок. Конопляные семечки богаты белками, жирами, комплексными углеводами, витаминами, ферментами и...
Химический состав репчатого лука
Всем известно о пользе репчатого лука, но не все знают какие полезные элементы входят в его состав. Всего в 100 граммах репчатого лука содержатся:· витамин Е (токоферол) – 0,2...
Химический состав красного репчатого лука
Красный репчатый лук поистине богат витаминами и микроэлементами, которые отдают нашему организму всю свою пользу при употреблении данного овоща. В красном луке содержатся такие полезные вещества,...
Преимущества томатного сока
Томатный сок - популярный напиток, приготовленный из сока свежих помидоров. Он очень питателен и содержит много важных витаминов и минералов. Например, выпив всего 1 стакан (240 мл) томатного...
Польза сладкого перца для здоровья
Польза сладкого перца для здоровья. Этот овощ содержит в себе большое количество витамина С. Витамин будет в перце не зависимо от его цвета и сорта. И что интересно, это то что даже при...