Когда листоеды наносят наибольший вред урожаю капусты?
Листоеды (Phyllotreta nemorum, P. atra, P. nigripes и P. undulata) - это вредители, которые чаще всего наносят вред капусте, но в периоды засухи могут нападать и на другие виды овощей. Это...
Что можно посеять в жару?
Летом в жару можно сеять отдельные овощи, особенно если вы хотите иметь еще один урожай до поздней осени. Однако, следует помнить про оптимальную температуру прорастания каждого конкретного овоща....
Сорта картофеля для длительного хранения
Количество крахмала в составе картофеля совсем не влияет на устойчивость к длительному хранению плодов. Для хранения зимой необходимо отобрать поздние сорта картофеля, так как они имеют...
Использование огурцов в кулинарии
Для употребления в пищу необходимо использовать только свежие огурцы, и чем они будут «зеленее», тем более высокую пищевую ценность они будут иметь. Плоды, которые становятся пожелтевшими не...
Самые полезные сорта картофеля
Наиболее полезными сортами картофеля являются сорта с красной и фиолетовой кожурой. Также стоит обратить внимание и на срок хранения овощей, так как чем дольше они хранятся, тем меньшее количество...
Выбор оливкового масла и его хранение
Самым полезным видом оливкового масла является нерафинированное, холодного отжима, температура дымления которого равна 160°. Такое масло будет просто идеальным для заправки им салатов и вторых...
Уборка однозубок (севка) озимого чеснока
За несколько дней до сбора чеснока нужно обрезать наиболее толстые стрелки с бульбочками, оставив всего 4 см до самой луковички. Далее их собирают в букетики и сушат около 3-4 недель. Подсушенные...
Витамины, содержащиеся в брокколи
Брокколи вмещают в себя богатый состав витаминов, среди которых огромное количество витамина А, больше каротина вмещает в себя лишь морковка. Также большое количество витамина С в данной капусте,...
С чем лучше приготовить запечённый картофель
Полезнее всего запекать картофель в духовке вместе с другими овощами. Данное блюдо максимально сохранит в себе полезные вещества, которыми наполнится ваш организм при приеме пищи. Не...
Поздние сорта картофеля для длительного хранения.
Одним из самых удачных сортов для длительного хранения картофеля зимой является сорт Астерикс. Он имеет достаточно плотную кожуру и устойчив к повреждениям. Благодаря данным качествам его легко...
Как заморозить капусту?
В то время как витамины и минералы теряются с каждым днем хранения в холодильнике, здоровые питательные вещества сохраняются в морозильной камере. Чем быстрее заморозите капусту, тем лучше. Что...
Подготовка белокочанной капусты для хранения в пищевой пленке.
Перед отправкой белокочанной капусты на хранение в пищевой пленке необходимо срезать кочерыжку на максимум, желательно под уровень с кочаном и дождаться подсыхания самой кочерыжки. Многие...