Много кто любит полакомится утиным мясом. И владельцы просторных участков часто стремятся к выращиванию птиц и других мелких животных собственноручно на своей площади.
Каперсы: что они собой представляют. Какими бывают и в чем заключается их польза. Принципы использования в кулинарии. К каким блюдам больше всего подходят каперсы.
Известны утки трех видов: мясные, мясояичные и яичные. Каждый вид включает в себя несколько пород, от чего зависят вкусовые качества мяса и яиц, а также – масса тела.