Насчитывается около 800 видов кислицы. Некоторые виды кислицы выращиваются только в комнатных условиях или на открытом грунте. Кислица в домашних условиях служит декоративным растением.
Готовим персики с лимонном сиропе по классическому рецепту: с лимонной кислотой. Консервируем персиковый компот на основе сиропа с натуральным соком лимона. Рецепт для любителей мяты: персиковые половинки в мятно-лимонном сиропе.