Омолодження старих, безладних і непродуктивних яблунь — це не швидкий процес. Для правильного омолодження яблуні буде потрібно як мінімум три роки розумної обрізки.
Сорт винограду для вина: Cabernet sauvignon, Мерло, Совіньон Блан і інші. Найважливішим елементом виноробства є сорт виноградних лоз і сімейство, до якого вони належать.