Шарлотка з яблуками
Рецепт правильної яблучної шарлотки, представлений в даній статті є кориснішим класичного рецепта і за смаком зовсім не поступається. Такий корисний десерт явно порадує ваших близьких. Інгредієнти для шарлотки знадобляться найпростіші.
Для приготування яблучної шарлотки нам знадобляться:
- Яблуко (кисле) - 1 велике або 2 маленьких
- Кукурудзяний крохмаль - 3 ст. л.
- Цукрозамінник - за смаком
- Сухе молоко - 1 ст. л.
- Яйце - 4 шт.
- Висівки (перемелені) - 5 ст. л.
- Розпушувач - 1 ч. Л.
Процес приготування:
1. Жовтки яєць необхідно відокремити від білків.
2. Сахзам поділяємо на 2 однакові частини.
3. Далі міксером збиваємо білки разом з однією з половиною сахзама до стану м'якої піни.
4. Жовтки яєць і решту сахзама розтираємо разом.
5. До розтертих жовтків додаємо решту сухих інгредієнтів і гарненько збиваємо до стану однорідної маси.
6. Отриману суміш акуратно з'єднуємо з білками і перемішуємо. Перемішати потрібно добре, інакше не вийде повітряна консистенція.
7. Яблука очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо тонкими часточками.
8. В антипригарну форму для випічки викладаємо нарізані часточки яблук.
9. Заливаємо яблука тістом.
10. Випікаємо в духовці протягом 30 хвилин при температурі 200°.
11. Подача на стіл здійснюється перевернувши шарлотку яблуками вгору.
Смачного!)
Цьому дуже простому у приготуванні пирогу дуже багато років, але смакові якості підтримують його одним із найсмачніших і найулюбленіших десертів.