Шарлотка с яблоками
Рецепт правильной яблочной шарлотки, представленный в данной статье является полезнее классического рецепта и по вкусу совсем не уступает. Такой полезный десерт явно порадует ваших близких. Ингредиенты для шарлотки потребуются самые простые.
Для приготовления яблочной шарлотки нам понадобятся:
- Яблоко (кислое) – 1 большое или 2 маленьких
- Кукурузный крахмал – 3 ст. л.
- Сахарозаменитель – по вкусу
- Сухое молоко – 1 ст. л.
- Яйцо – 4 шт.
- Отруби (перемолотые) – 5 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Процесс приготовления:
1. Желтки яиц необходимо отделить от белков.
2. Сахзам разделяем на 2 одинаковые части.
3. Далее миксером взбиваем белки вместе с одной из половин сахзама до образования состояния мягкой пены.
4. Желтки яиц и оставшуюся часть сахзама растираем вместе.
5. К растертым желткам добавляем остальные сухие ингредиенты и хорошенько взбиваем до состояния однородной массы.
6. Полученную смесь аккуратно соединяем с белками и перемешиваем. Перемешать нужно хорошо, иначе не выйдет воздушная консистенция.
7. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевин и нарезаем тонкими дольками.
8. В антипригарную форму для выпечки выкладываем нарезанные дольки яблок.
9. Заливаем яблоки тестом.
10. Выпекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 200°.
11. Подача на стол осуществляется перевернув шарлотку яблоками вверх.
Приятного аппетита!)
Мы так же любим шарлотку с грушами. Попробуйте- не пожалеете.