Содержание статьи
Рецепт шарлотки с грушей
Для приготовления нам необходимо:
- Груши — 5 шт.
- Мука — 300 г.
- Разрыхлитель для теста — 10 г.
- Яйцо — 4 шт.
- Сметана — 150 г.
- Сахарный песок — 180 г.
- Ванильный сахар — 10 г.
- Корица
Приготовление:
Хорошо вымоем и высушим груши.
Нижнюю часть груши отрезаем. Верхнюю часть груши очищаем.
В глубокой миске взбиваем яйца и сахар.
Выкладываем их на тарелку и посыпаем смесью сахарного песка и корицы.
Оставшиеся груши нарезаем мелкими кусочками и обваливаем в муке.
К смеси добавляем сметану и ванильный сахар.
Добавляем нарезанные груши.
Форму выстилаем пергаментной бумагой.
Выпекаем 50-60 минут при температуре +200градусов. Посыпаем сахарной пудрой.
Считала, что вкуснее яблочной шарлотки ничего нет, но ошибалась, потому что шарлотка с грушами - это чтото фантастически вкусное. Не верите - попробуйте сами.