Сорта огурцов для засолки должны соответствовать специальным требованиям. Существует много сортов огурцов, доступных для огородников. Для засолки больше подходят огурцы с многочисленными шипами, плотные и тонкой кожицей.
Хамедореи (Chamaedoreas) — перистые пальмы с зелеными, подобными бамбуку, кольчатыми основами. Большинство из видов — мелкие пальмы, но некоторые вырастают до 6 м. Все виды хамедореи очень медленно растут.