Правила длительного хранения капусты
Наиболее подходящей температурой для длительного хранения белокочанной капусты является от 0 до +5°С. Если температура в помещении будет ниже указанной, то капуста начнет подмерзать, что чревато...
Картопля в соєвому соусі, запечена в духовці
Необхідні інгредієнти • картопля - 800 г • соєвий соус - 4 ст.л. • олія рослинна - 5 ст.л. • подрібнений часник - 1 ст.л. • горіх мускатний мелений - 0,5 ч.л. • перець чорний мелений - 0,5...
Как правильно запечь морковь
Морковь можно запекать несколькими способами: порезанную кусочками или целиком. Чтобы не увеличивать калорийность овоща нужно запекать его без масла и других видов жиров. Отличным вариантом...
Вкусны сыры Греции!
Греческие сыры. Кефалотири. Это твёрдый сыр который производиться в Греции. Вкус у него солоноватый. Готовят его из козьего молока и хранить такой сыр нужно в оливковом масле. Именно по этому у...
Польза перца
С давних времен перец применяли при желудочно-кишечных заболеваниях. Греческий врач Галенос Пергамский (131-201), уже знал, что перец полезен, потому что употребляя эту пряность можно избавиться...
Пост даже не о святом - о сакральном! Борщ и Хумус
Пост даже не о святом - о сакральном. Перед сакральным, как мне кажется, люди благоговеют больше, потому что оно "исходит из тёмных времен", когда, как нас уверяет история (якобы, наука), никто не...
Гусачек или гусынка?
Как различить пол у гусят до месячного возраста? Из практики знаю вот что. У гусочка ножки толще, чем у гусыни, и голосок писклявей, чем у самочки. Когда гусачок отобьется от стада, он ужасно...
Чернослив в кулинарии
Как применяется чернослив в кулинарии.В таком вкусное и ароматном черносливе, содержится пектин и сахар. Чернослив отлично сочетается с многими продуктами. Его используют как в десертах, так и в...
Использование винограда в кулинарии
Виноград в кулинарии пользуется популярностью не только при добавлении его в сладкие блюда. Его часто используют как составляющую салата, как основу для соуса и во множестве других вариантов. А...
Картофель в кулинарии
На сегодняшний день большинству людей сложно будет представить свой рацион без картофеля, ведь он входит в состав множества привычных для нас блюд. Большинство супов привычной для нас кухни имеют...
Целебные свойства имбиря!
Имбирь (Zingiber officinale) - многолетнее клубневое растение, подземная часть которого в течение тысячелетий используется как еда и лекарство. Кроме того, он является популярной зимней специей....
Вкус и внешний вид урбеча
Этот продукт ценят не только приверженцы вегетарианства или здорового образа жизни, но и те, кто хоть раз в жизни его попробовал. В рецепте урбеча нет ничего нового, это старинное традиционное...