Всего известно около 20 видов черемухи, которые объединяют формы и сорта черемухи. Виды черемухи отличаются видом кроны, окрасом листьев, плодов и цветков, силой роста и сроком созревания.
Сараха їстівна — рідкісна однорічна культура з сімейства пасльонових. Їстівні плоди сараха дуже цінуються в місцевій кухні і народній медицині в Південній Америці і Мексиці і їх із задоволенням збирають в дикій природі.