Кислая земля — какая она. Методы определения уровня кислотности. Почему повышенная кислотность вредна для растений. Любители “кислинки” среди овощей и цветущих растений. Ягодники, которые предпочитают кислый грунт.
Пять классических рецептов кваса: яблочный, хлебный, свекольный, “Петровский” и овсяный. Квас на скорую руку на березовом соке. Два изысканных вида старославянского напитка: кофейный и имбирно-лимонный.
Яичная скорлупа – самый простой и доступный способ удобрить почву и растения большим количеством калия. Как и куда можно использовать скорлупу на своем участке, выжимая тот максимум для собственной выгоды.
Блюда из бобов и фасоли: использование овощей, сыра, зелени и пряностей в различных вариантах. Лёгкое приготовление и великолепный вкус блюд из бобов. Тосканский фасолевый суп и киш с бобами и паприкой на гриле.