Топинамбур – это травяное овощное растение, которое вырастает до 4 метров. Популярен топинамбур в традиционной и народной медицине, где его используют для профилактики и лечения болезней.
Підсічно-вогневе землеробство - найстаріший метод обробки землі. Плюси: зола, що залишилася після підпалів, є натуральним добривом. Мінуси: грунт буде родючим тільки в перші два роки.