Як правильно вибрати продукти для холодцю з телятини. Корисні поради з приготування холодцю. Правильне варіння бульйону. Рецепт «швидкого» холодцю з телятини. Що є основною складовою частиною холодцю.
Що собою представляє гідрозатвор та навіщо він може знадобитися? Основні функції та призначення водяного гідравлічного клапану. Розповсюдженні варіанти виготовлення конструкцій своїми руками. Правила вибору тари для бродіння.
Приготування фондю: сирне, шоколадне або м'ясне (бургундське). Що потрібно для приготування фондю: набори посуду і нагрівач, спеції, сири. Види сиру, які підходять для домашнього фондю.