Крепкие алкогольные напитки на основе аниса производят в Греции узо в Италии самбуку а в Испании абсент давно запрещенный в большинстве европейских стран
Рецепти приготування ковбас, бастурми та баликів у домашніх умовах. Ковбаси: без оболонки, куряча, печінкова. Бастурма: куряча. Балики: з товстолоба та осетра.