Сорти томатів для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.
Мордовник: какие виды растения используют в лечебных целях. Народные рецепты из мордовника, использование в травяных сборах. Как собирать и заготавливать мордовник.