Топінамбур - це врожайна рослина, схоже на соняшник. У висоту досягає максимально 4 метрів. Плоди топінамбура - бульби, які є частиною кореневої системи. Налічують понад 300 сортів земляної груші.
Разновидностей дендробиумов очень много. Некоторые виды очень крупные, стебель полностью покрывают многочисленные цветки всевозможных цветов. Губа выделяется цветом и формой. У некоторых цветков есть шпора, напоминающая рог.