Які натуральні цукрозамінники існують. Яку користь і шкоду людському організму може завдавати фруктоза. Вплив на людину ксиліту, сорбіту, ерітрітолу, сиропу агави.
Правила приготовления желейных десертов. Ингредиенты и технология приготовления желе из фруктового сока, сметаны, молока, с фруктами, ягодами, алкоголем, печеньем.
Топінамбур - овочева трав'яниста рослина, яка дає плоди у вигляді бульб, що мають солодкуватий смак, схожий на смак редису. Топінамбур дуже корисний, що дозволяє використати його в кулінарії і косметології.