Бамию в народе называют разными именами, например окрой. Овощ обладает не только высокими вкусовыми качества, а и полезными свойствами. Используют растение, как в кулинарии, так и косметологии и медицине.
Культура и традиции чаепития в разных странах мира: Китай, Таиланд, Япония, Индия. Особенности чайного ритуала в России, Узбекистане, Киргизии, Египте и Марокко.
Суп нареченої – пюре на основі булгура. Соковиті котлети Кеббе і їх рецептура приготування. Східний салат «Табула» з булгуром, річний салат з печінкою курки і булгуром.