Редис має профілактичну та лікувальну дію багатьох захворювань. Підходить не тільки для приготування салатів, але і бутербродів, супів і навіть гарнірів. Його також можна смажити.
Кандик або Ерітроніум - дуже ніжна рання квітка. Культура налічує близько 29 видів, але тільки невелика їх частина окультурена. Деякі види кандика знаходяться на межі зникнення і занесені до Червоної Книги.