Чем салатные огурцы отличаются от сортов, предназначенных для консервации. Почему солить и мариновать крупные огурцы с желтой шкуркой не стоит. Идеальная длина маринованного зеленца — какая она.
Сорта огурцов для засолки должны соответствовать специальным требованиям. Существует много сортов огурцов, доступных для огородников. Для засолки больше подходят огурцы с многочисленными шипами, плотные и тонкой кожицей.
Огурец давно завоевал всеобщую любовь за свои вкусовые качества и пользу для нашего организма. Каждый год появляются новые сорта и порой бывает сложно уследить за всеми новинками. Мы опишем самые интересные из них.