В данной статье описан рецепт сухой засолки огурцов в пакете, который не потребует от вас больших усилий и много времени, для их засолки понадобятся всего сутки. Главное в этом рецепте найти подходящий пакет с зип-замком, который можно плотно закрыть.
Чтобы огурчики получились вкусными потребуются небольшие огурчики без горечи.
Такая закуска отлично дополнит основные блюда!
Для засолки огурчиков нам понадобятся
- Свежие огурчики – 0,5 кг
- Укроп – половина пучка
- Молодой чеснок (стебли и корень) – 3 шт.
- Соль – неполная чайная ложка
Процесс приготовления
1. Огурцы необходимо хорошо помыть и обрезать концы. Самый большой из огурчиков нужно разрезать вдоль на четыре части и посолить. Это нужно сделать с целью выделения сока разрезанным огурчиком, сок которого позволит быстрее просолиться остальным огурчикам.
2. Зелень нужно очень мелко нарезать.
3. Все ингредиенты далее следует соединить вместе, поместить в пакет и запечатать зип-замком. Внутри должна образоваться воздушная подушка.
4. Последним действием встряхиваем огурчики и кладем вместо, в котором они не будут вам мешать. Через сутки огурчики достаточно просолятся и будут готовы к употреблению.
По этому рецепту можно готовить не только малосольные огурчики, но и кабачки, томаты и даже миксы овощей.
Приятного аппетита!)
Это просто объедение. Такая незамысловатая закусочка да под сто граммов.