Щоб скористатися цілющим потенціалом часнику, розімніть його або дрібно наріжте. Це сприятиме вивільненню спеціальних ферментів, які перетворюють алліїн в аліцин (інгредієнт, відповідальний за...
Набагато ефективніше речовини будуть засвоюватися, якщо часник стиснути, а не розрізати, адже таким чином виділяються ферменти та аліцин, який перетворюється на ахоін. Кулінарія також звільняє...
Хоча осіння посадка часнику забезпечує більший урожай, часник, висаджений навесні, також дає задовільні результати. Часник прийшов до нас з Азії, де його досі активно виробляють і звідки...
Осінній часник готовий до збирання, коли несправжнє стебло розм’якне і надземні частини починають лягати, і це найчастіше відбувається в липні. Його можна витягувати вручну або за допомогою...
Численні дослідження часнику підтверджують, що ця рослина відіграє важливу роль у здоров’ї серцево-судинної системи. Часник захищає клітини крові та судини від запальних та окисних процесів....
Жовтень - ідеальний місяць для посадки озимого часнику. Завдяки своїм цілющим властивостям часник став одним з перших овочів, які почала вирощувати людина. Для вживання в їжу, насамперед як...
Часник, лат. Аllium sativum, - рослина з дуже сильним і різким смаком, яка відома своїми чудовими кулінарними та лікувальними властивостями.Основним інгредієнтом часнику є аліцин, який має...
Наша імунна система залежить від здатності організму реагувати на вплив різних зовнішніх факторів, щоб захистити себе від нападів хвороби на організм. Часник (Allium sativum) нас безумовно може...
Ведмежа цибуля або креміус (лат. Allium ursinum) - багаторічна рослина, яка росте в дикій природі в лісах на вологому ґрунті. Вона походить з Європи та Азії, і є свідчення того, що її вживали ще в...
Гадючник в’язолистий або гадючник боло́тяний чи лабазник (Filipendula ulmaria (L.) Maxim) – дуже цінна лікарська рослина. За допомогою різних лабораторних аналізів у ньому визначили вміст таких...