Быстрый рецепт салата "Цезарь"

Необходимые ингредиенты

• сыр твердый - 200 г

• сухари - 100 г

• помидоры черри - 3 шт.

• куриное филе - 1 шт.

• пекинская капуста - 3 листа

Для соуса:

• лимон - 1 шт.

• чеснок - 3 зубчика

• майонез

• зелень

Способ приготовления

1. Нам необходимо приготовить курицу. Это можно сделать двумя способами: 1) просто отварить; 2) отварить и затем немного обжарить. По желанию. 

2. Пока филе готовится, капусту нарезаем тонкими полосками, а помидоры - дольками. Сыр натираем на мелкой тёрке.

3. Когда мясо будет готово, его нужно разделить на мелкие кусочки (волокна). 

4. Далее займёмся приготовлением соуса: чеснок с майонезом, а также зелень и пару капель сока лимона помещаем в блендер и измельчаем до получения однородной массы. Соус также можно сделать и без помощи блендера, вручную.

5. Сразу мы не заправляем салат соусом. Это нужно сделать уже после того, как салат разложится по тарелкам. 

Приятного аппетита!