Кукуруза - продовольственная и кормовая культура. Является ценным кормом для крупно рогатого скота, мелкого скота и других сельскохозяйственных животных.
История кукурузы
Из зерна кукурузы делают крахмал, этиловый спирт, патоку. Ее выращивают во многих странах мира. Первое место занимает США. Также выращивают в Бразилии, Мексике, Индии, Аргентине, Румынии, Болгарии, Венгрии. В нашей стране долгое время выращивали эту культуру только ради зерна. С 1955 года начали выращивать на больших площадях на силос и зеленый корм.
Кукуруза - это высокоурожайная культура, во много раз превышает урожайность других зерновых культур.
Впервые кукурузу начали обрабатывать индейцы за 1000 лет до.н.э в Перу и Боливии. Потом ее перевезли в Европу и Африку. Прошло много лет и вот созданы разные модифицированные формы кукурузы.
Как вырастить кукурузу?
Выращивание кукурузы довольно не сложное занятие. Корневая система растения мочковатая , хорошо развита. Корни могут проникать на глубину 250 см. У кукурузы пять типов корней: зародышевые, гипокотильные, эпикотильные, узловые, опорные.
Кукуруза - теплолюбивая культура. Семена прорастают при температуре 8-9 градусов. Мужские и женские цветки созревают не одновременно. При сухой и жаркой погоде разрыв бывает большой. Опыление происходит при помощи ветра. Пыльца через 10 часов теряет свою жизнеспособность.
Стебель - грубая соломина высотой 70 -80 см. у ранних сортов и 3-4 м. у позднеспелых. Количество листьев варьируется от 8 до 40. Всходы переносят небольшое понижение температуры до - 3 С. Поврежденная морозами листва желтеет и отпадают, точка роста не повреждается и с наступление оттепели рост растения продолжается.Когда недостаточно тепла рост замедляется, урожайность культуры падает. Кукуруза не переносит избыточного увлажнения. При сильной влажности почвы или воздуха, корневая система замедляет свое развитие и культура дает низкий урожай. Кукуруза светолюбивое растение. Не переносит притенение, в загущенных посевах происходит задержка в развитии и початки не образуются. Хорошо растет на разных почвах, не пригодны только тяжелые глинистые почвы и те, которые весной плохо прогреваются.
Удобрение повышает урожай, ускоряет созревание и качество кукурузы. Эффективно совместное внесения органических и минеральных удобрений.
Популярные виды кукурузы
Самый распространенный видкукурузы называется Zea maysи имеет он 9 подвидов:
Зубовидная кукуруза имеет крупное, удлиненное зерно, сдавленноес боков, ямка на верхушке. Высокая урожайность, позднеспелый сорт.
Кремнистая кукуруза имееттвердое зерно, верхушка выпуклая. Сорт скороспелый. Находится повышенное содержание белка в зерне, что является отличительной особенностью её сорта.
Полузубовидная кукуруза - это гибрид зубовидной и кремнистой кукурузы. Выведенный сорт гарантирует созреваемость в условиях низкойтемпературы.
Крахмалистая кукуруза - имеет крупное, шаровидное зерно. Используют для производства крахмала в производственных масштабах.
Лопающаяся кукуруза имеет две формы: перловая- шаровидная и
рисовая -заостренная. Растение многопочатковое. блестящее зерно - роговидное. Используют для изготовлениякруп и хлопьев.
Сахарная кукуруза - полупрозрачное морщинистое зерно , сладкое на вкус. Многостеблевое, скороспелое растение. Используют в консервной промышленности для длительной заготовки.
Восковидная кукурузапо внешнему виду похожа на кремнистую.
Крахмалисто-сахарная кукуруза в нашей стране не выращивается.
Пленчатую кукурузу нигде не выращиваю масштабно. Так как она имеет очень развитые чешуйки, которые закрывают само зерно.
пригодится