Рецепт мармелада, представленный в данной статье довольно-таки необычный, так как мы привыкли, что сладости в основном изготовляют из фруктов, а не из овощей. Но, приготовив мармелад из тыквы вы сами сможете убедиться, что из овощей можно приготовить не менее вкусные сладости, которые отлично дополнят чашечку чая после обеда.
Для приготовления вкуснейшего мармелада из тыквы нам понадобятся
- Тыква, очищенная от кожуры и семян – 300 г
- Апельсин – 1 шт.
- Агар-агар – 7 г
- Сахарозаменитель – по вкусу
- Кокосовая стружка – для украшения
Процесс приготовления:
1. Сперва нам необходимо запечь или отварить на пару тыкву.
2. Далее ждем, пока тыква остынет, нарезаем небольшими кусочками и взбиваем в блендере до пюреобразного состояния.
3. Натираем цедру апельсина в тыквенное пюре и перемешиваем.
4. Берем апельсин и выдавливаем из него сок в отдельную ёмкость, добавляем к нему агар-агар и нагреваем до горячего состояния, постоянно помешивая.
5. Далее смешиваем теплое пюре из тыквы и горячий сок апельсина.
6. Берем формочки небольшого размера либо одну большую и посыпаем дно кокосовой стружкой.
7. Выливаем в форму наш будущий мармелад и ждём полного застывания.
8. Последним действием режем готовый вкуснейший мармелад на кусочки.
Приятного аппетита!)
Пока нет комментариев. Будьте первым!