Чем интересна пшеница
1. Относится к семейству “Злаковые”.
2. Растение является одним из самых первых злаков, которые были одомашнены людьми. Её выращиванием начали заниматься еще в период самого начала неолитической революции.
3. В древние времена люди употребляли в пищу дикорастущие сорта пшеницы, однако они были сложны для употребления, так как зернышки в таких растениях осыпались сразу же после дозревания. По этой причине древние люди употребляли недозревшие зернышки растения.
4. Твердые сорта растения выращивают в областях с сухим климатом
5. В период с 10 200 до 6500 лет назад растение потихоньку одомашнивалось, вследствие чего количество зерен, которые перестали осыпаться значительно увеличилось. Однако в этом есть и свои минусы, так как по этой причине пшеница почти утратила способность к самостоятельному размножению.
6. Из муки, которую добывают из зерен пшеницы, изготовляют самый важный продукт на каждом столе – хлеб. Не даром существует известное всем выражение “Хлеб – всему голова”.
7. Точного места происхождения пшеницы не известно. Самой вероятной территорией считается несколько мест в северном Леванте.
8. В 9 тысячелетии до н. э. растение появилось на территории возле Эгейского моря.
9. Пшеница и отходы при её переработке являются отличным кормом для домашнего скота и птицы.
10. Славянский народ считает зернышки растения символом богатства и жизни.
11. В Священном Писании часто говорится о “земле пшеницы” (скорее всего из-за большого количества выращивания растения). Также говорят “злачное место (буквально хлебное место) или Рай.
Пшеница, как и хлеб всему голова и всеми знакомый злак, однакосуществует много интересных фактов удивительных и совсем не знакомых.