Цікаві факти про огірки
Огірки у багатьох людей є улюбленим овочем. Крім відмінних смакових якостей вони містять дуже багато корисних речовин. Завдяки тому, що огірки на 97% складаються з води, калорійність огірків дуже низька, їх вживання жодним чином не зашкодить фігурі. Крім кулінарії огірки широко застосовуються в косметології та навіть в народній медицині. А ще з огірками пов'язано чимало кумедних моментів. Розглянемо найбільш цікаві факти про огірки.
1. У світі існує день огірка, який припадає на 27 липня та святкується щорічно.
2. Огірок як овоч відомий людству дуже давно — близько 6000 років тому.
3. На знаменитих фресках стародавньої Греції можна зустріти досить багато зображень огірків. А давньогрецькі письменники Феофраст та Діоскорид в своїх творах неодноразово згадували огірок як лікарську рослину.
4. Слово огірок походить від давньогрецького «агурос», яке в перекладі означає «незрілість».
5. Дикі огірки сьогодні можна зустріти на батьківщині цього овочу, в районі гір Гімалаїв, але вони не дуже смачні через надмірну гіркоту і в їжу їх не вживають.
6. Огірок згадується у Новому та Старому завіті, де його називають не інакше, як єгипетським овочем.
7. У Росії існує місто, в якому огірки є одним з головних символів. Це Суздаль. Дегустація суздальських огірочків є обов'язковою частиною відвідування даного міста незалежно від пори року.
8. Першими людьми, які почали вживати огірки в їжу, були народи Стародавнього Вавилона та Індії.
9. У Європі огірок з'явився завдяки відомому мореплавцю Христофору Колумбу. Саме він привіз його туди з американського континенту. На судні під час подорожей завжди були солоні огірки, які моряки регулярно вживали в їжу, рятуючись від такого неприємного захворювання, як цинга.
10. Перші у світі теплиці для вирощування огірків були побудовані у Стародавньому Римі. Римляни вживали в їжу досить багато огірків, причому як у свіжому, так і в солоному вигляді. Солили вони огірки у величезних спеціальних бочках.
11. Найбільший огірок у світі важив цілих тринадцять кілограмів. Цього овоча-рекордсмена вдалося виростити в 2015 році британцеві на ім'я Девід Томас. Це досягнення офіційно зафіксовано.
12. Ще одна згадка огірка є в книзі рекордів Гіннеса завдяки американці Ашріте Фурманн. У 2013 році вона розрізала огірок на 27 частин мечем, який тримала в роті.
13. У Еквадорі огірки досягають розмірів кабачків, а ось самі кабачки там ростуть зовсім невеликими, як огірки у нас.
14. У містах Ніжин та Лохвиця встановлені пам'ятники огіркам.
15. У світі існують квадратні огірки. Такі гібриди вивели фахівці Японії та Об'єднаних Арабських Еміратів з метою зробити їх транспортування більш зручною.
16. Клеопатра неодноразово говорила, що своєю красою вона зобов'язана огіркам.
17. Стародавні єгиптяни приносили огірки у піраміди язичницьким богам у вигляді підношення.
18. На віддалених островах Тихого океану огірки рятують аборигенів від голодної смерті. Вони навчилися зберігати огірки у землі, щільно загортаючи їх у бананове листя. Таким чином вони можуть зберігатися тривалий час. У разі виникнення проблем з їжею аборигени дістають огірки та вживають їх в їжу.
19. Банки з солоними огірками стали фігурантами гучної справи, пов'язаного з торгівлею наркотичними засобами. В Германии виявили партію наркотиків на суму понад 50 000 000 доларів, яку хотіли перевезти до Ірану саме у банках з солоними огірками.
20. В Америці та Європі великим попитом користуються гладкі сорти огірків, тоді як у нас — пупирчатие.
21. Назва міста Сикион, який знаходиться в Елладі, перекладається як «Місто огірків».
22. Видатний французький імператор Наполеон I настільки любив свіжі огірки, що навіть обіцяв вагому винагороду тому, хто винайде надійний спосіб збереження їх у тривалих походах.
23. У Стародавній Русі була дуже популярна страва під назвою «чорна юшка», до складу якого, крім основних інгредієнтів, входив і огірковий розсіл.
24. Огірки стали причиною масштабного поширення інфекції сальмонельозу в Америці. При цьому зафіксовано навіть шість летальних випадків.
25. При сонячних опіках огірок є відмінним лікарським засобом. Досить просто прикласти до обпаленого місця розрізаний огірок або зробити примочки зісвіжоприготованого огіркового соку.
26. Огірок чудово справляється з неприємним запахом з рота. Досить просто пожувати його протягом 30 секунд.
27. При недостатньому поливі або незначній кількості природних опадів огірки стають гіркими. Це відбувається через збільшення у них концентрації такої речовини як кукурбітацин.
28. Огірок є дуже родючою рослиною. На одному його стеблі може виростати від 25 до 125 плодів (в залежності від сорту та умов зростання).
29. Температура огірків всередині та зовні може істотно відрізнятися. Зазвичай внутрішня його температура вище зовнішньої.
30. Огірки завдяки високому вмісту лігнанов, є хорошим профілактичним засобом проти раку. Регулярне їх вживання знижує ймовірність виникнення раку молочних залоз, товстої кишки, передміхурової залози та інших органів.
31. Огірки відмінно допомагають впоратися з набряками на обличчі. Крім того, регулярне застосування огіркових масок сприяє поліпшенню кольору шкіри обличчя.
32. Зверху на огірках є незначний восковий наліт, за допомогою якого можна видалити чорнило кулькової ручки. Звичайні гумки з цим завданням справляються далеко не завжди.
33. Пупиришки на огірках необхідні для видалення надлишків вологи з овочу. Вранці на цих дрібних шипах можна спостерігати крапельки води.
34. Кішки часто лякаються огірків, таких відео можна побачити десятки в інтернеті. Не зрозуміло, чи то страх долає їх через несподіванки, чи то кішки бачать в огірках страшних зелених монстрів.
35. Дині та огірки є спорідненими культурами. Вченими доведено, що у них були спільні предки.
Всі ці цікаві факти про огірки свідчать про те, що це не такий простий овоч, як багато хто звик вважати. Огірок вживають в їжу в усьому світі досить давно. І нам теж пощастило — є можливість насолодитися смаком цього овоча та отримати від цього максимальну користь.
Пока нет комментариев. Будьте первым!