1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Сад и Огород
  5. /
  6. Овощи
  7. /
  8. Интересные фиолетовые сорта картофеля

Интересные фиолетовые сорта картофеля

Рейтинг
13 2
Содержание статьи
  1. Сорт картофеля Бикини
  2. Сорт картофеля Блю Салат
  3. Сорт картофеля Гурман

Картофель – привычный овощ на нашем столе. Из него готовят массу различных блюд, добавляют в салаты, варят, тушат и жарят. Казалось бы, за столько лет употребления картофеля уже просто невозможно открыть для себя что-то новое. Однако это не так. Относительно недавно на прилавках магазинов появилась новая разновидность овоща, привлекающая внимание покупателя своим необычным фиолетовым цветом. Что же это за фрукт? А точнее – овощ.

Многие уверенны, что он произведен на свет методом генной модификации. На самом деле это не так. Картофель такой необычной расцветки получился путем обыкновенной селекции. Результат экспериментов можно смело отнести к хорошим и полезным достижениям.

В овоще содержится масса полезных витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Они оказывают благотворное влияние на сердечно сосудистую систему, понижают давление, улучшают зрение и замедляют старение. Именно поэтому хотя бы раз стоит попробовать вырастить на своем участке лучшие сорта фиолетового красавца.

Сорт картофеля Бикини

Это ранний сорт картофеля, созревающий за 55-65 дней. Овальные корнеплоды весом до 130 грамм имеют необычную окраску: светло-фиолетовая кожура покрыта желтыми пятнами. Внутри мякоть кремово-белая, не сильно разваривается и пригодна для употребления во всевозможных блюдах. Сорт отличается устойчивостью к нематоде, фитофторозу и хорошо приспосабливается к любым климатическим особенностям.

Посадку клубней в открытый грунт проводят в мае по схеме 60х35 см на глубину до 10 см. Сорт не требователен к почве и хорошо произрастает в любых условиях. Лучшими предшественниками являются травянистые растения и бобовые культуры. Уход заключается в частом рыхлении почвы, окучивании грядок и умеренном поливе. В среднем с одного куста можно получить до 20 корнеплодов хорошего качества, которые будут долго храниться. Общая урожайность составляет 150-200 ц с 1 га посадок.

Сорт картофеля Блю Салат

Сорт относится к среднеранним, вегетационный период составляет от 75 до 80 дней. Корнеплоды имеют овальную форму и в весе достигают до 110 грамм. Кожура плотная, насыщенного темно-фиолетового цвета. В разрезе мякоть напоминает мрамор, соединяя в себе оттенок кожицы и ярко-белых размытых вкраплений. При употреблении чувствуется легкий ореховый привкус. Блю Салат устойчив к засушливому климату и различным заболеваниям.

Заранее пророщенные корнеплоды высаживают в открытый грунт в апреле-мае на расстоянии 30 см друг от друга. Рекомендуемая глубина заделки – от 5 до 10 см. Для сохранения завязи грядки нужно регулярно окучивать и вовремя избавляться от сорняков. При правильном уходе, на среднерослом кусте формируется от 15 до 20 картофелин среднего размера. Сбор урожая можно планировать на август-сентябрь.

Сорт картофеля Гурман

Украинский сорт Гурман относится к среднеспелым и созревает на 80 день. Гладкие овальные корнеплоды имеют насыщенный синий цвет и внутри и снаружи. Вес одной картофелины составляет 90-110 грамм. Мякоть не сильно разваривается и активно применяется в супах, салатах и рагу. Кусты полураскидного типа, с мелкими светло-зелеными листьями, высотой до 65 см. Сорт отличается высокой устойчивостью к раку, парше и фитофторозу.

Посадку клубней проводят в мае, когда земля достаточно прогреется, по схеме 30х60 см. Рекомендованная глубина заделки составляет 8-10 см. Стоит следить за тем, чтобы на посадках не прорастали сорняки, вовремя окучивать и поливать кусты. Совместно с картофелем можно сажать бобовые культуры. Такая практика часто используется опытными огородниками. Это делается с целью отпугивания от грядок различных вредителей и насыщения почвы азотом. При правильном уходе с одного куста можно получить до 15 качественных картофелин. Урожай пригоден для длительного хранения.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

13 2

Комментарии

Карпенко Катя

Бытует мнение, что синий картофель меньше атакуют колорадские жуки, так ли это?

Ответить
Анна Чуб

Все думала какого же цвета получится отварной картофель фиолетового сорта, высадила немного, собрали урожай и в результате после термической обработки цвет у картофеля получился обычный.

Ответить
Авторизируйтесь для того, чтобы оставить комментарий Войти