Польза и вред домашней консервации. Кому нельзя употреблять консервированные блюда с добавлением уксуса. Чем можно заменить уксус в консервации. Простые и вкусные рецепты заготовок на зиму без уксусной кислоты.

Как выбрать помидоры для маринования. Советы по консервированию томатов. Как замариновать помидоры, пользуясь различными рецептами: со стерилизацией и без, с уксусом, лимонной кислотой, горчицей, морковной ботвой и др.

Маринованный чеснок – это оригинальная заготовка на зиму, что не оставит равнодушными никого. Пятерка популярных и необычных заготовок чеснока на зиму.

Как предотвратить попадание воздуха в банку. Правила грамотной стерилизации пустой и заполненной стеклянной тары. Что делать, если в рецепте указан уксус, а у вас есть только эссенция. Зачем укутывать консервацию.

Рецепты томатов на зиму и подробные рекомендации по их приготовлению.Томаты являются фаворитами в консервации, поэтому каждая хозяйка ежегодно старается закатать что-то новенькое, чтобы удивлять своих домашних зимой.

Оригинальные и уникальные рецепты огурцов, станут отличным вариантом для зимней консервации. Вы хотите попробовать нечто этакое и не реально вкусное? Скорее записывайте лучшие рецепты огурцов в свою поваренную книгу.