Мёд является лидером по полезным свойствам и приоритетом в приготовлении множество разных десертов, соусов и маринадов. Медовик, медовое печенье, пахлава медовая, медовый соус к закускам и маринад для мяса на основе мёда.
Катальпа найкраще виглядає навесні і на початку літа, коли дерево покривається великими гронами орхідних білих квітів з рожевими мітками. Це дуже невибагливе дерево, яке може рости в будь-якому грунті в теплих умовах.