Что такое бланширование и с какой целью его применяют
Бланширование – метод тепловой обработки продуктов. Главные правила. Зачем еду подвергают такой обработке. Какие продукты и как необходимо бланшировать.
Учимся квасить овощи: основные правила квашения и рецепт вкусной турши
Не вредны ли бактерии для организма. Какие овощи можно квасить. Почему важно не превышать концентрацию соли в рассоле. Чем полезны квашеные растительные продукты. Как приготовить вкусную туршу: ингредиенты и пошаговый алгоритм.
Готовим малинник к зиме: сроки и правила подкормки малины после сбора урожая
Осенняя подкормка кустарников малины после сбора урожая: определение оптимальных сроков. Применение органических и минеральных удобрений: рекомендуемые составы и нормы.