Пряные травы можно растить дома на подоконнике. Свежие пряные травы придают блюдам неповторимый вкус и аромат.

Особенности пасты лингвини, традиции Средиземноморья, классический рецепт с соусом песто, домашний вариант приготовления итальянского блюда.

Специи для шашлыка: универсальные и для разных видов мяса. Особенности использования. Как выбрать приправу в магазине.

Для приготовления каких блюд лучше всего использовать базилик, шпинат и рукколу. Под какими названиями в кулинарии фигурирует шнитт-лук и можно ли использовать его цветки. Почему укроп и петрушка считаются универсальными.

Блюда из бобов и фасоли: использование овощей, сыра, зелени и пряностей в различных вариантах. Лёгкое приготовление и великолепный вкус блюд из бобов. Тосканский фасолевый суп и киш с бобами и паприкой на гриле.

Бальзамический уксус – это классический вариант итальянской приправы на вашей кухни. Как создать в домашних условиях из подручных продуктов кисло-сладкую смесь с мировым именем, описано в этой статье.