Топинамбур – травянистое овощное растение. Плоды земляной груши сочне, сладкие на вкус. растение неприхотливое, едко повреждается насекомыми и болеет. Болезни топинамбура: мучнистая роса, альтернариоз, белая гниль и другое.
Лука-шалот сажают весной или осенью с помощью рассады или луковицами. Уход за луком заключается в прополке и рыхлении грунта, прореживании посадки, регулярных поливах, подкормке и своевременном сборе урожая.