Бланшування - метод теплової обробки продуктів. Головні правила. Навіщо їжу піддають такій обробці. Які продукти і як необхідно бланшувати.

Причини виникнення цвілі в банках із зимовою консервацією. Мінімум цукру і недостатньо тривала стерилізація підвищують ризики. Небезпека цвілі.

Особливості посадки абрикосової кісточки, аличі та вишень в закритий грунт. Як швидко проростити авокадо. Чи можна перетворити кісточки грейпфрута і граната в повноцінну рослину.

Твори мистецтва з овочів і фруктів. Як освоїти техніку карвінг. Необхідні інструменти. Правильний вибір плодів. Найпростіші прийоми та більш складні завдання.

Що таке потімаррон. Чи правда, що цей овоч — результат селекції гарбуза і каштана. Три гайкращих сорта потімаррона, які можна виростити в Україні. Ще два сорти гарбуза з горіховим присмаком.

Зелені помідори з капустою - відмінна закуска.