Вкусовые и внешние качества свеклы зависят от сорта и условий выращивания растения. Каждому огороднику следует знать, какая разновидность культуры предназначена для хранения, а какая для переработки.
Отличные холодоустойчивые сорта свёклы, которые подойдут для самых не урожайных зон. Сорт: Свёкла Сибирская Плоская, Подзимняя, Сорт Красный лед, Красный богатырь, Машенька.
Как правильно выкапывать и хранить клубни, основные правила и нюансы, а также характеристика популярных луковичных цветов с учетом технологии выкопки и хранения клубней.
Универсальные способы: в вакуумном контейнере, в пакете, в бумаге и вместе с луком. методы для салата, традиционной пучковой зелени и перьевого лука. Заморозка свежей зелени как способ хранения.