Какие травы наиболее часто выращиваются садоводами?
Тимьян или луговой тимьян - Thymus serpyllum (тимьян ползучий, или чабрец) Это вид, который можно встретить на сухих лугах, солнечных холмах, вдоль канав и дорог. Растение до 30 см высотой, с...
Типы помола кофе
Помол кофе. Большую роль во вкусе кофе и его аромате играет какой у кофе помол.Мелкий помол. Зерна кофе перемалывают в течении пятнадцати секунд. Такой кофе используют для турки. Средний помол....
Физалис. Он же томатилло. Как готовить?
Готовим томатилло: 1) сдираем, удаляем шелуху, которой обернут томатилло 2) тщательно моем, смываем все липкое с фрукта 3) обрезаем стебли Далее: А) варим (прямо в супе), Б) обажариваем в масле со...
Масло авокадо в кулинарии
В кулинарии масло авокадо используется самыми разными способами. Оно отлично дополняет вкус многих овощей, рыбы и морепродуктов. Также благодаря приятному ореховому аромату масло часто входит в...
Щуп в сыроделии
Щуп сыроделу нужен чтоб проверить рост плесени внутри сырной головы, или степень зрелости в не плесневых сырах, а также чтобы оценить вкус и аромат сыра. Получая пробу сыра, сыровар определяет...
Где вызревать сыр
После приготовления все сыры практически на один вкус. Сыр сыром делает вызревание, а точнее аффинаж. Это целая наука, как придать сыру определенные вкусоароматические качества. В ее основе камера...
Применение тмина в кулинарии!
Тмин лучше всего известен в выпечке, но его можно использовать для различных блюд. Используются не только семена, но и стебель, корень или все части этого пряного растения. Например, десертные...
Применение тмина в кулинарии
Тмин лучше всего известен в выпечке, но его можно использовать для различных блюд. Используются не только семена, но и стебель, корень или все части этого пряного растения. Например, десертные...
мыс Бык. Река Сухона
Мыс Бык – удивительное творение природы, одно из украшений сухонского ландшафта. Он расположен на левом берегу Сухоны в месте впадения в неё реки Верхней Ёрги . Это вытянутый эрозионный останец,...
Петуния Джолли и ее особенности. Лучшие сорта
Петуния Джолли имеет удивительные яркие и равномерные окраски. Есть одноцветки и двухцветки с белыми или желтыми звездами. Это мелкоцветковая петунья. Цветы в диаметре 6-7 см. Куст достигает 25-30...
Выбор дыни для сушения
Какую можно Даню выбирать для сушки. Дыня такая ароматная, сочная и сладкая. Сушеная дыня не менее вкусная, её очень любят детишки. Бахчевые культуры в основном выращивают на юге страны. Приносить...
Употребление лука-порея при похудении
При добавлении лука-порея в диетические блюда он наполняет их приятным пряным ароматом, который имеет свойство повышать аппетит. Преимуществом лука-порея перед репчатым является меньший вкус...