ТМИН: Химический и витаминный состав, пищевая ценность
Состав и пищевая ценность 100 г семян тмина следующие: белок - 19, 8 г жиры - 14, 6; углеводы - 11, 9 г вода - 9, 87 г зола - 5, 9 гр. витамины: А - 0, 018 мг альфа-каротин - 0,008 мг бета-каротин...
Пищевая ценность и использование амаранта!
Зерно амаранта имеет высокое содержание белка, чем любая другая злаковая культура (12-18%) от 16,2 до 18,4%. По сравнению с пшеницей и кукурузой зерно амаранта содержит больше незаменимых...
Биологические свойства киноа! Пищевая ценность семян!
Ботанически относится к семейству Chenopodiaceae. По способу выращивания и способу использования зерна в рационе он отнесены к группе альтернативных зерновых. Киноа - однолетнее травянистое...
В чем ценность масла орегано?
Орегано или душица обыкновенная - это растение, которое известно как одно из самых лекарственных растений в мире. Особенно ценится его масло, которое получают из диких видов душицы специальным...
Пищевые красители
Хороший совет от Юлии Сергеевны :"Я, поливая растения раствором красителя, добилась удивительных расцветок гортензий. Есть и голубые и малиновые и сиреневые. Просто чудо." Совет для тех, кто хочет...
Целебные и пищевые свойста батата!
Сладкий картофель содержит небольшое количество жира, холестерина и натрия, она является прекрасным источником пищевых волокон, необходимых для нормального функционирования пищеварения, уменьшая...
Ценность репчатого лука в сыром виде
Репчатый лук в свежем виде содержит максимальное количество эфирных масел, минералов и витаминов в своем составе. В сыром виде репчатый лук имеет всего 42 калории на 100 грамм овоща. В кулинарии...
Теряет ли мед свою ценность при нагревании?
Из-за ложного представления о кристаллизованном меде его часто подвергают нагреванию при высоких температурах, вплоть до варки, или до 100 ° С Таким образом мы получаем жидкий, но малоценный...
Какая ценность помидоров для здоровья человека?
В плодах томатов содержится 5-8% сухого вещества, а остальное составляет вода. Важнейшими ингредиентами свежих томатов являются простые углеводы, минералы, витамины, органические кислоты и пищевые...
Легенды древних греков про ценность плюща
Древние греки посвящали плющ богу вина и радости Дионисию. По одной из легенд, его похитили моряки, когда он был мальчиком, и надеялся продать его в рабство в Египте. Он остановил их, запутав их...
Пищевые и целебные свойства свеклы!
Сегодня корень свеклы наиболее широко используется в диетических продуктах. Почти все мы знаем, что свекла помогает лечить анемию, и больше витаминов и минералов в нем, если его потреблять в...
Кокосовое масло (пищевое)
Ещё одним неплохим вариантом для приготовления еды считается кокосовое масло. Оно очень хорошо переносит очень высокие температуры, обладая приятным вкусом и оригинальным профилем жирных кислот в...