Абрикосы сорта Шлор Циран имеют темно-пурпурную (почти черную) кожуру, которая покрыта тонким слоем пуха светлого цвета. Мякоть этого фрукта ярко-золотистого цвета с очень сладким, высококонцентрированным вкусом.
Страви з бобів і квасолі: використання овочів, сиру, зелені і прянощів в різних варіантах. Легке приготування і чудовий смак страв з бобів. Тосканський квасолевий суп і кіш з бобами і паприкою на грилі.