История французского тарта Татен. Рецепт приготовления перевернутого яблочного пирога. Кому принадлежит штрудель — австрийцам или немцам, и как его готовить. Секреты приготовления швейцарского пирога с персиками.
Какие бывают породы уток и их рентабельность. Требования к жилью, методы разведения. Формирование основного и родительского стада. Выращивание молодняка.
Рецепты из винограда домашних напитков, лакомств, выпечки и десертов. Подробное описание процедуры приготовления белого и красного вин. Гранита – необычайно вкусный десерт, родом из Сицилии