ТОП-5 правил удачной консервации
Роль ароматных специй в консервированном блюде. Когда нужно вливать уксус. Зачем и как стерилизовать стеклянную тару. Какое количество соли считается идеальным для маринада. Как не допустить засахаривания варенья.
18
3
Как заготавливать калину правильно. ТОП-5 рецептов из калины
Полезные свойства калины. Правила сбора. Особенности хранения: в погребе, холодильнике и морозильной камере. Способ сушки ягод. Витаминные рецепты: варим сок, готовим повидло и варенье, заготавливаем желе и крутим пастилу.
20
2
Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) - полезные свойства и лечебное использование
Хмель обыкновенный: полезные и опасные свойства.
Вино из цветов: топ-7 цветочных ингредиентов для “истинного” напитка
Цветочное вино: алгоритм подготовки основы, рецепт сиропа и нюансы процесса брожения. Что нужно знать о семи цветочных винах: из мать-и-мачехи, одуванчика, розы, белой акации, лабазника, липы и бузины.
33
3
18
1
ТОП-5 оригинальных рецептов из брокколи: алгоритм варки спаржевой капусты
Длительность варки свежей и замороженной спаржевой капусты. Алгоритм термической обработки. Пять вкусных рецептов: варим суп-пюре, запекаем фриттату, готовим “гратен” из брокколи.
25
4