Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) - полезные свойства и лечебное использование

Хмель обыкновенный

Humulus lupulus L. - многолетнее двудомное травянистое растение семейства коноплевых – Cannabinaceae. Вьющийся стебель высотой до 5-6 м, шишковато-бугорчатый. Листья супротивные, длинночерешковые, трех- и пяти-лопастные. Лопасти яйцевидные, по краям крупнопильчатые. Женские цветки – по 2 в пазухах крупных чешуевидных листьев, образующих шишковидные поникающие соцветия. Мужские цветки зеленовато-белые, собраны в метельчатые соцветия. Плод – орех. Цветет в июне-августе. Плоды созревают в августе-сентябре.

Пчелы собирают с хмеля пыльцу. Растение декоративное, вьющееся, культивируется для получения шишек и озеленения склонов, беседок, заборов, балконов.

Распространение

Распространен в лесной и лесостепной зонах России, Белоруссии, Украины (включая Полесье), на Кавказе, в Средней Азии. Растет в диком виде по берегам рек, в оврагах, в сырых лесах, среди кустарников, предпочитая влажную почву. Культивируется как декоративное растение и сырье для промышленных целей.

Заготовка и хранение

Для медицинских целей используют женские соцветия - «шишки» (Strobuli Humuli lupuli, синоним - Strobuli Lupuli) и лупулин (Lupulinum, синоним - Glandulae Lupuli). Последний представляет собой железки в виде светло-желтого порошка, содержащаяся на внутренней поверхности чешуек женских соцветий - «шишек». Эти железки, которые называются еще хмелевой мукой, во время созревания плодов легко осыпаются. Соплодия «шишки» заготавливают в середине августа, когда они приобретают зеленовато-желтую окраску (позже они становятся буроватыми, сухими и после сушки рассыпаются), срывая их вместе с плодоножками руками, и быстро сушат в тени на открытом воздухе, расстелив тонким слоем на бумаге или ткани. Сухих соплодий получается 20%. Готовое сырье упаковывают в бумажные мешки и хранят в сухих прохладных помещениях.

Химический состав

В соплодиях хмеля содержится до 3 % эфирного масла, хмелевые смолы, воск, камедь, от 5 до 26% горьких веществ (гумулон, лупулон и др.), органические кислоты (валериановая, изовалериановая, никотиновая, p-аминобензойная и хмелевая), гликозид лупулин, каротин, аскорбиновая кислота, аспарагин, холин, тиамин, желтое красящее вещество, дубильные вещества (3 %), флавоноиды, лейкоантоцианидины и эстрогенодействующие вещества. Горькое вещество лупулин содержит эфирное масло (1-3%), горькие (около 5%) и смолистые (50-70%) вещества, желтый пигмент, холин, гипоксантин, аденин, дитерпены когумулона, цератиновую и изопропилакриловую кислоты, алкалоидоподобное вещество с наркотическим действием.

Эфирное масло хмеля ароматное, светло- или темно-желтого цвета, главной составной частью его являются алифатические терпены – мирцен, фарнезен и др. (30-50 %), сложные эфиры спирта мирценола (30-40%), гумулен (15-20%). В состав масла входят также терпеновые спирты линалоол, гераниол, лупанон-феноловый эфир, фарнезен, кариофиллен, лупарол, сесквитерпеновый спирт лупаренол, эфиры муравьиной, уксусной, масляной и других кислот, дубильные вещества, катехины, фитоэстрогены, флавоноиды, аскорбиновая кислота, витамины группы В, токоферолы и др. 

Молодые побеги и листья содержат 0,095-0,19 % аскорбиновой кислоты. Хмелевые смолы представляют собой сложный комплекс веществ (смесь фенолов, смоляных кислот и нейтральных смол).

Количественное содержание фенолов и смоляных кислот определяет пивоваренную ценность того или иного сорта хмеля. Содержание горьких веществ изменяется в зависимости от сорта хмеля и условий возделывания (климатических и почвенных), а также от сроков уборки. Наибольшее количество горьких веществ наблюдается в начале побурения соплодий.

Фармакологические свойства, использование и применение.

Всем известные так называемые «шишки» хмеля, не что иное, как соплодия растения, собранные в начале созревания, издавна применяются в пивоварении и хлебопечении (для изготовления жидких дрожжей), а также при выпечке некоторых сортов хлеба. Дубильные вещества хмеля регулируют брожение сусла и предотвращают прокисание пива. Эфирное масло, смолы, лупулин придают пиву своеобразный аромат и горьковатый привкус. Молодые побеги хмеля весной употребляют в пищу в овощных блюдах как спаржу или цветную капусту. Шишки хмеля в древности использовали для окраски тканей.

Лекарственные препараты, изготовленные на основе хмеля, обладают целым рядом полезных для организма человека свойств: желчегонным, противомикробным, противовоспалительным, противоязвенным, сосудоукрепляющим, спазмолитическим, сильным седативным, мочегонным, болеутоляющим и общеукрепляющим.

Галеновые препараты (это группа лекарственных средств, получаемых из растительного сырья путём вытяжки/экстракции) хмеля успокаивающе действуют на нервную систему, повышают диурез, регулируют жировой, минеральный и водный обмен в организме, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение, активно влияют на процессы регенерации эпидермиса кожи и слизистых оболочек, улучшают жизнедеятельность волосяных луковиц, оказывают бактерицидное и фунгицидное действие, обладают эстрогенной активностью. Принимать такие лекарственные средства уместно, если вы страдаете бессонницей, нервным перенапряжением, вегетососудистой дистонией, климактерическими расстройствами, аменореей, гипоменструальным синдромом на почве эстрогенной недостаточности яичников, альгодисменореей и гипергалактией (экстракты хмеля применяются в данном случае для прекращения лактации). Положительный терапевтический эффект от приема препаратов хмеля наблюдается и при лечении пиелонефрита и цистита (особенно при сочетании хмеля с другими лекарственными растениями), при болезнях печени, сопровождающихся желтухой, и селезенки (как болеутоляющее средство).

«Шишки» хмеля входят в состав ингредиентов для приготовления успокаивающего чая (часто в сочетании с валерианой, пустырником, пассифлорой). Такой отвар употребляют в качестве седативного средства при бессоннице, при неврастении, полезен он будет также при цистите и частых позывах к мочеиспусканию. В Венгрии и Чехословакии из сухого экстракта «шишек» хмеля производят седативные препараты «Hovaletten» и «Валоседан», которые применяют при неврозах, а спиртовой экстракт «шишек» является составной частью препарата «Уролесан». Нейротропное действие галеновых препаратов хмеля связывают с наличием в них вещества лупулина, которое успокаивающее воздействует на ЦНС.

Экстракт из шишек хмеля обладает экстрагенной активностью и изучается с целью применения его в гормонотерапии. Из шишек выделены вещества, обладающие антибактериальным действием, их используют при производстве косметических средств. Бактерицидное и бактериостатическое действие растения связывают с наличием горечи (гумулон и лупулон). Экстракты из шишек хмеля — составная часть (часто основа) ряда лечебных кремов от угрей, перхоти, для лечения дерматитов.

В народной медицине препараты хмеля с успехом применяют как средство, улучшающее сердечно-сосудистую деятельность, особенно при миокардите, как горькое ароматическое средство для повышения аппетита и улучшения пищеварения, при болезнях селезенки, печени и желчного пузыря, гастрите, при почечнокаменной болезни, цистите, отеках, простатите, скрофулезе, язве голени (в последнем случае терапевтический эффект можно усилить одновременным местным применением настоя «шишек» в виде влажных компрессов), при туберкулезе легких, малярии, экземе, при нарушении обмена веществ, при чрезмерном половом возбуждении; корни — при мигрени, желтухе.

Широко используют хмель и как наружное средство. Растение применяют наружно как болеутоляющее средство при невралгии, радикулите, подагре, ушибах, для целебных ароматических ванн, для лечения фурункулеза, язв, лишаев и экзем. Отваром шишек хмеля моют голову от перхоти и для укрепления волос при раннем облысении. Настой «шишек» применяют для компрессов на ушибы и при чрезмерной жирности кожи, а также для мытья головы при облысении. Мазь, приготовленную с хмелем, используют для лечения болезненных язв, которые плохо заживают, лишаев, рака кожи, при ревматизме, различных заболеваниях суставов и при ушибах. «Шишки» хмеля (Lupulinum) используют и в гомеопатии как обезболивающее и успокаивающее средство, при диарее, а также при желудочных расстройствах нервного происхождения. В народной ветеринарии хмель употребляли при отеках, для улучшения пищеварения и как противовоспалительное.

Лекарственные формы и применение.

Внутренне:

• настой «шишек» (2 столовые ложки сырья на 500 мл кипятка, настоять 2 часа, процедить) принимают по полстакана 4 раза в день до еды;
• настойку «шишек» (готовят на 40% -ном спирте или водке в соотношении 1:4) принимают по 5-7 капель утром и вечером до еды;
• Лупулин принимают по 0,1-0,2 гр. 2-3 раза в день.

Наружно:

• мазь из измельченных в порошок «шишек» применяют для смазывания пораженных участков тела (готовят на жире в соотношении 1:4);
• настой шишек используют для компрессов и обмываний (3 чайные ложки измельченных «шишек» на 200 мл кипятка, настаивают до охлаждения, процеживают).

Препараты: эфирное масло; «Валоседан» - применяют при неврозах и неврозоподобных состояниях; «Валокордин» - капли, применяются при сердечно-сосудистых неврозах, сопровождающихся брадикардией; «Гербион» (успокаивающие капли); «Доппельгерц виталотоник» - раствор, который проявляет кардиотоническое, спазмолитическое, противовоспалительное, сосудоукрепляющее действие; «Климапин» - настойка, для лечения климактерического синдрома легкой и средней степени выраженности; «Нефрофит» (сироп, таблетки) - для профилактики и комплексной терапии заболеваний почек и мочевыводящих путей; «Нервофлукс» (капсулы), «Новопассит» (таблетки, раствор), «Ночной сон» (капсулы) - для лечения функциональных расстройств сна, неврозов; «Седавит» - таблетки для снятия постоянного психического напряжения; «Уролесан» (капсулы, сироп), «Урохолум» - раствор для лечения острых и хронических заболеваний почек; «Фитосед» (настойка, капсулы), «Флорисед-Здоровье» (сироп, капсулы), «Флорисед-Здоровье Форте» - капсулы для лечения легких форм неврастении и неврозов; «Фунгистоп» - раствор для лечения грибковых заболеваний кожи.

Сборы: успокаивающий № 2 (седативный), сбор лечебно-профилактический № 4, сбор лечебно-профилактический № 5 - оказывают успокаивающее, снотворное, спазмолитическое, обезболивающее, желче- и мочегонное, бактерицидное, фунгицидное, эстрогенное, регенерирующее действие.

Побочное действие. Хмелем, который относится к ядовитых растений, пользоваться надо осторожно, не превышая допустимых доз. При передозировке или индивидуальной чувствительности к галеновым препаратам хмеля возможны побочные явления: тошнота, рвота, боль в желудке, головная боль, чувство общей усталости и слабости. Известны случаи отравления коров, съевших большое количество хмеля.

Противопоказания. Беременность, депрессивные состояния.