Что такое танины и каким образом они появляются в вине?
Танин – что это такое? Определение, классификация и основные свойства фенольных соединений растительного происхождения. Высокотанинные сорта винограда. Откуда танины берутся в вине? Сорта вин с большим и малым содержанием танинов.
ТОП-7 новинок и уникальных сортов томатов
Ежегодно селекционеры изобретают массу новинок, которыми радуют потребителей и огородников. Лучшая семерка томатов – Кира, Ладненьки, Лисенок, Полосатый рейс, Черный жемчуг, Чернично-сливовый
Виноробство — нескладні рецепти та просте приготування
Покрокове керівництво з приготування домашнього вина з винограду. Що потрібно для домашнього виноробства: обладнання та посуд, винні дріжджі, добавки для освітлення.
ТОП-10 найбільш солодких сортів винограду
Солодкі сорти винограду досить широко поширені, і були популярні з часів середньовіччя. Солодкі сорти, нарівні з іншими, використовуються для приготування високоякісних вин, їх подають як окрему страву.