Савойська капуста - овоч, багатий корисними мікроелементами і вітамінами. Вона менш популярна чим білокачанна капуста, але користь її набагато більше. Використовують капусту в кулінарії свіжою, тушкованою, смаженою або вареною.
Кольраби – это популярное капустное растение. Ее стеблеплод имеет приятный сладкий вкус и используется в кулинарии. Появилась кольраби еще до нашей эры в Древнем Риме и в наше время является ценной популярной культурой.
Савойська капуста - невибаглива рослина. Багато сортів переносять низькі температури, заморозки і жарку суху погоду. По термінах дозрівання усі сорти капусти розділяють на три групи: ранньостигла, середньостигла і пізньостигла.