Харчова цінність та використання амаранту!
Зерно амаранту має вищий вміст білка, ніж будь-яка інша злакова культура (12-18%): від 16,2 до 18,4%. Порівняно з пшеницею та кукурудзою зерно амаранту містить більше незамінних амінокислот,...
Як застосовувати сироватку для захисту рослин?
Сироватка — побічний продукт у виробництві сиру. Після молочнокислого бродіння сир відокремлюється, а рідина (сироватка) залишається. Характеризується багатим вмістом мінералів, мікроелементів,...
Де та як застосовується суничне дерево?
Всі частини містять речовину, що має сильну антиоксидантну дію на бактерії роду Mycobacterium. Плоди містять близько 20% цукру і багаті вітаміном С. Повністю стиглі плоди містять багато органічних...
У чому користь салату з кульбаби та як його приготувати?
Це багаторічна рослина, яку легко впізнати. Немає стебла, а є лише листяна розетка. На круглих порожнистих стеблах - великі жовті квіти, що запилюються комахами. Квітконіс має висоту від 20 до 30...
Які лікувальні ефекти притаманні кефіру?
Кефір - це кисломолочний продукт, який можна класифікувати як освіжаючий молочний напій завдяки своїй пінистій структурі та різкому смаку.Його сила полягає у великій кількості корисних для людини...
Коли висівають ендівій? Який ґрунт необхідний для його доброго росту?
Цикорій салатний або ендівій (Cichorium endivia) - овочева рослина родини айстрових. Його листя багаті білком, вітамінами С, А та мінералами, особливо кальцієм, калієм, фосфором та магнієм, а...
Які вимоги до вирощування фенхелю?
Фенхель належить до родини окружкових (Apiaceae) нарівні з морквою та петрушкою. Це дуже смачний овоч. Потовщене листя, схоже на цибулину, та молоде листя використовують як салат у різних...
Кмин ( Carum carvi ) - пряність і засіб від нетравлення шлунку
Кмин належить до сімейства окружкових відомий з давніх часів. Його використання широко поширене в усьому світі. Кмин використовують для поліпшення смаку їжі та напоїв, з різним застосуванням у...
Які квіти належать до їстівних? Який їх склад?
До їстівних квітів належать квіти, основна роль яких, не кулінарна, а декоративна. Багато спецій, які ми зазвичай використовуємо (шафран та гвоздика), а також деякі чаї (мальва та ромашка) та...
Чому Очанка- лікарська рослина?
Очанка лікарська (Euphrasia officinalis) - однорічна трав'яниста рослина з сімейства Orobanchaceae, виростає 5-40 см у висоту. Корінь слабо розвинений. Листя супротивні, зазубрені, не мають...
Які переваги вирощування ревеню на городі?
Ревінь вирощують як овочеву культуру, розмножують насінням або живцями кореневищ. Рослини підходять для сонячних та напівтінистих гумусованих ґрунтів і при хороших умовах можуть прослужити більше...
Дикі яблука зміцнюють весь організм
Дике або лісове яблуко, (Malus sylvestris Mill), може жити від 80 до 100 років. Це родоначальник сьогоднішніх сортів яблук. Належить до медових видів. Птахи люблять використовувати його для...